Курс: «Как заваривать вкусный кофе дома»
Вы с ужасом смотрите на турку?
Не отличаете джезву от гейзерки, арабику от робусты и считаете, что кофе это сложно?
Пьете растворимый, но хотите перейти на натуральное зерно?
Вы уже там, где нужно!
Этот короткий курс расскажет вам, как начать варить лучший кофе в мире на собственной кухне, не вылезая из пижамки.
Как выбрать зерно и в какую модную позу встать над плитой, чтобы все соседи слетелись, ведомые ароматами, а домашние носили вас на руках.
Как варить кофе в турке и гейзерной кофеварке – максимально просто даже для тех, кто никогда не держал в руках эти агрегаты.
Начните день с вкусного кофе уже сегодня!
Темы курса:
Урок №1. Гейзерная кофеварка
Урок №2. Сравнение кофеварок
Урок №3. Приготовление кофе в гейзерной кофеварке
Урок №4. Выбор и хранение кофе
Урок №5. Расчёт веса кофе
Урок №6. Приготовление кофе в турке
Автор курса: Екатерина Жданова – шеф-бариста, консультант
Автор благодарит кофейню «MORE FOAM COFFEE» за предоставление пространства для проведения мастер-класса
Подсказка к видео курсу
Как заваривать вкусный кофе дома
1
Урок 1: Гейзерная кофеварка
Содержание:
- введение;
- обзор кофеварки;
- кофейный экстракт.
2
Урок 2: Сравнение кофеварок
Содержание:
- гейзерная кофеварка и турка;
- советская и современная гейзерные кофеварки;
- как выбрать гейзерную кофеварку или турку;
- обязательные аксессуары.
3
Урок 3: Приготовление кофе в гейзерной кофеварке
Содержание:
- объём кофе;
- время приготовления кофе.
4
Урок 4: Выбор и хранение кофе
Содержание:
- крупный или мелкий помол кофе;
- хранение кофе;
- светлая и тёмная обжарки;
- где лучше приобретать зерно;
- быстрорастворимый или молотый кофе.
5
Урок 5: Расчёт веса кофе
6
Урок 6: Приготовление кофе в турке
Содержание:
- пример расчёта кофе;
- помол и специи;
- формирование кофейной пробки;
- как правильно разливать кофе из турки;
- сравнение вкусов кофе;
- подведение итогов.
На данный момент объявлений нет.
{{ review.user }}
{{ review.time }}
Пожалуйста, войдите чтобы оставить отзыв